Ristorazione
Miscele di Caffè
Il caffè espresso di tradizione italiana è il risultato della miscelazione dei chicchi tostati, macinati ed infusi di diverse provenienze, specie e varietà. Combinando queste caratteristiche in modi diversi (l’acidità di uno, l’aroma floreale di un altro, la corposità di un terzo) si persegue l’obbiettivo di ottenere equilibrio ed armonia nell’aroma e nel sapore. La qualità dei chicchi varia ad ogni raccolto, le miscele vanno ripensate continuamente per mantenerne la loro peculiarità. La miscelazione può avvenire prima o dopo la torrefazione (tostatura del chicco) ed è custodita segretamente da ogni “artigiano del gusto”.
Selection Dante
Miscela di Arabica e Robusta, Jamaica Blue Mountain, Kopi Luwak, Kenia Top, e Kaapi Royale. Trionfo di profumi, aroma intenso e avvolgente, morbido e dolce, con persistenza prolungata.
Disponibile in confezione da 25 cialde, e confezione da 1 kg in grani.
Selection Preziosa
Miscela selezionata dei migliori caffè al mondo, Arabica & Robusta provenienti dal Nepal, Cuba, Centro America, Africa e dall’India. Tazza dalla crema spessa di color cioccolato, delicata ma corposa, profumo intenso, retrogusto speziato persistente e dolce, equilibrato sul palato e acidità appena percettibile.
Disponibile in confezione da 25 cialde, e confezione da 1 kg in grani.
Selection Incanto
Miscela nobile di Arabica del Centro America, Robusta Africana e Indiana; profumata e intensa, crema spessa dal colore cioccolato. Si distingue per il suo gusto, la sua ricchezza dei sapori e la corposità accentuata. Caffè dolce, con acidità non percettibile, aroma delicato e piacevole.
Disponibile in confezione da 25 cialde, e confezione da 1 kg in grani.
Selection Elisir
Miscela delle migliori robuste africane e delle arabiche più prestigiose al mondo. Caffè delicato al palato, cremoso, corposità accentuata. Si distingue per la sua dolcezza con acidità non percettibile. Forte nel retrogusto. Aroma piacevole e sapore persistente.
Disponibile in confezione da 25 cialde, e confezione da 1 kg in grani.
Selection Arabica 100%
Miscela di caffè di specie Arabica di diverse varietà, provenienti da piantagioni selezionate dell’America Centrale e dell’Africa. Una miscela molto profumata e ricca degli aromi tipici dei pregiati caffè Arabica. Retrogusto persistente e raffinato. Si consiglia di degustarlo con poco zucchero.
Disponibile in confezione da 25 cialde, e confezione da 1 kg in grani.
Selection Arabica 100% Gourmet
Abbiamo creato la più importante e ricca miscela finora presentata, i più nobili caffè del Brasile, Porto Rico, Nepal, Kenia, Jamaica, Hawaii, centro Americani e altri, si fondono in un trionfo di aromi che accarezzano e maturano nelle varie fasi dell’esame sensoriale. La cremosità densa, riflette e ci riporta ai profumi dei fiori di alta montagna, sul palato si espandono sapori di pere cotte al forno ricoperte di cioccolato fondente. Una miscela divina per chi vuole il massimo assoluto.
Disponibile in confezione da 25 cialde, e confezione da 1 kg in grani.
Selection America
Miscela di caffè di tradizione italiana, composta da caffè Arabica di prevalenza centro-americana e Robusta proveniente da piantagioni selezionate indiane. Crema spessa color nocciola con profumo intenso. Sapore deciso, avvolgente e cioccolatato con retrogusto persistente e marcato.
Disponibile in confezione da 25 cialde, e confezione da 1 kg in grani.
Selection Italiano
Miscela di caffè di qualità Arabica e Robusta. Le Arabiche sono: Nicaragua Pacamara Gigante, El Salvador Finca Santa Adelaide (America Centrale) e Kenia Top Quality AA (Africa). Le Robuste sono: Congo (Africa) e Kaapi Royale (India). Caffè dalla crema nocciola densa, con leggere striature, gusto delicato, acidità appena percettibile, note dolci, buona persistenza aromatica.
Disponibile in confezione da 25 cialde, e confezione da 1 kg in grani.
Selection Oro
Miscela di caffè con alta percentuale di Arabica, gusto dolce e cioccolatoso, corpo pieno con piacevole finezza.
Disponibile in confezione da 25 cialde, e confezione da 1 kg in grani.
Selection Rosso
Miscela di caffè Arabica e Robusta corposa dal gusto piacevole, persistente e leggermente marcato.
Disponibile in confezione da 25 cialde, e confezione da 1 kg in grani.
Selection Napoli
Miscela di caffè Robusta selezionata tra le migliori, per dare gusto forte e aroma deciso.
Disponibile in confezione da 25 cialde, e confezione da 1 kg in grani.
Caffè & Ginseng
Selection di caffè e Ginseng. Una miscela di caffè Arabica e Rubusta dal gusto dolce e deciso, con retrogusto di caramello notevole e persistente arricchita da estratto secco di Ginseng (1%), sostanza naturale che fa parte del gruppo degli adattogeni, che da tono a chi è stanco e rilassa chi è stressato; e da aroma naturale di caramello.
Disponibile in confezione da 25 cialde.
Decaffeinato Extra
Miscela di specie Arabica e Robusta decaffeinata a vapore d’acqua, naturalmente povera di caffeina e dalle caratteristiche di gusto fini e delicate per un risultato comunque piacevole. Dal gusto corposo e delicato.
Disponibile in confezione da 25 cialde, e confezione da 1 kg in grani.
Decaffeinato
Miscela di specie Arabica decaffeinata a vapore d’acqua, naturalmente povera di caffeina e dalle caratteristiche di gusto fini e delicate per un risultato comunque piacevole. Dal gusto morbido e leggero.
Disponibile in confezione da 25 cialde, e confezione da 1 kg in grani.
Selection Estasy
Selezione di caffè provenienti dal Brasile (arabiche) e dall’India (robuste).Un caffè dai profumi di frutta esotica e dai sapori di spezie. Crema spessa color cioccolato, gusto delicato, acidità appena percettibile, retrogusto dolce intenso con note dolci e una buona persistenza aromatica, corpo deciso.
Disponibile in confezione da 25 cialde, e confezione da 1 kg in grani.
Orzo Mondo
Orzo Mondo tostato e macinato. La particolarità principale dell’orzo mondo è la completa assenza di impurità, l’aroma unico ed ineguagliabile dell’orzo senza paglia.
Disponibile in confezione da 25 cialde.
Orzo Mondo Ginseng
La particolarità principale dell’Orzo Mondo è la completa assenza di impurità. L’aroma unico ed ineguagliabile dell’orzo senza paglia è arricchito con estratto secco di ginseng naturale 1% e aroma naturale di caramello.
Disponibile in confezione da 25 cialde.
Orzo Mondo Nocciola
La particolarità principale dell’Orzo Mondo è la completa assenza di impurità. L’aroma unico ed ineguagliabile dell’orzo senza paglia è arricchito da aromi naturali di nocciola.
Disponibile in confezione da 25 cialde, e confezione da 1 kg in grani.